Cuvée "P" - Domaine Terre de Mistral AOP Rosé

Best-seller
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8,95 

/75cl

Vignoble en agriculture durable (HVE)

Élevage sur lies fines pour une belle longueur en bouche

Robe rose doré et capacité aromatique raffinée

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Livraison à domicile à partir du 28/05/2024

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Expédition dès le lundi matin

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53.7€ par 6 bouteilles

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Pour les curieux

🍷 Cuvée « P » Rosé AOP Côtes de Provence

🍇 Le Domaine Terre de Mistral, reconnu pour son expertise viticole, signe cette cuvée d’exception, portant l’appellation prestigieuse des Côtes de Provence. Un assemblage raffiné de Syrah (60%) et de Grenache (40%) provenant de vignes cultivées sur un sol argilo-calcaire en coteaux, témoignant de l’engagement du domaine en faveur de l’agriculture durable, certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et sans herbicide chimique.

⛰️ La vinification minutieuse de cette Cuvée « P » Rosé consiste en une récolte mécanique, cépage par cépage, effectuée de nuit avec une sélection parcellaire rigoureuse. Le pressurage pneumatique et la macération pelliculaire à basse température préservent la fraîcheur et révèlent les arômes délicats du vin. Les bourbes sont stabulées à froid pendant 2 semaines, et toutes les étapes de la vinification sont réalisées à l’abri de l’air par protection d’azote.

👄 À la dégustation, ce vin rosé complexe dévoile une robe rose doré captivante. Le travail d’assemblage lui confère une jolie capacité aromatique, mettant en avant les agrumes et les fruits jaunes tels que la pêche, tout en gardant une finesse remarquable. L’élevage sur lies fines lui apporte une belle longueur, tandis que sa fraîcheur évoque la sensation de croquer dans une fraise fraîchement cueillie.

🍽️ La Cuvée « P » Rosé s’harmonise parfaitement avec de nombreux mets. Elle accompagne avec élégance les salades estivales, les plats de fruits de mer et les préparations de sushis. Pour en apprécier toutes les subtilités, nous vous recommandons de la déguster à une température de service entre 10 et 12°C. De plus, cette cuvée est élaborée sans produits allergènes ni produits d’origine animale, répondant ainsi aux attentes des consommateurs soucieux de leur santé et de l’environnement.

Couleur

Rosé

Cépages

Grenache, Syrah

Domaine viticole

Domaine Terre de Mistral

Teneur en alcool

13 %

Allergènes

Contient : Sulfites

Millesime

2022

L'avis de notre expert

Puissant

Complexe

Epicé

Fruité

On mange quoi avec ce vin ?

Notre expert trouve que ce vin s’accorderait parfaitement avec ces plats. Bonne dégustation !

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Apéritifs
Poissons et fruits de la mer
Légumes

À propos du producteur

Le domaine Terre de Mistral situé à proximité d’Aix-en-Provence face à la Montagne Sainte-Victoire possède un vignoble qui s’étend sur une surface d’environ 60 hectares répartis sur plusieurs parcelles. Certaines sont situées sur les collines environnantes de la montagne Sainte Victoire.

Domaine Terre de Mistral

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