Château Bas AOP Rouge

🍷 Château Bas Rouge AOP Coteaux d’Aix-en-Provence

🍇 Le Château Bas, domaine viticole renommé, nous présente avec fierté son Château Bas Rouge. Ce vin d’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence est un assemblage harmonieux de Grenache (60%) et de Syrah (40%), cultivés sur un terroir argilo-limoneux avec un substrat calcaire.

⛰️ Vinifié selon les principes de l’agriculture biologique, les raisins sont récoltés à la main puis soigneusement traités en cave. La fermentation alcoolique à froid, suivie d’une cuvaison de trois semaines, et la fermentation malolactique donnent naissance à un vin d’une grande qualité.

👄 Le Château Bas Rouge séduit par sa robe rouge profonde et intense. Son bouquet dévoile des notes épicées, de cèdre et de menthe qui s’entrelacent avec les arômes de myrtille mûre de la Syrah. En bouche, l’attaque est douce, le milieu de bouche à la fois souple et puissant, et la finale ronde, moelleuse et très fruitée.

🍽️ Ce vin s’accorde parfaitement avec des mets raffinés tels qu’une épaule d’agneau confite aux aubergines. Pour en apprécier toutes les subtilités, nous vous recommandons de le servir à une température optimale. Son potentiel de garde vous permettra également de le déguster dans les années à venir.

🏅 Ce vin est certifié bio et respecte les principes de l’agriculture biologique