Bandol - Domaine la Garenne AOP Blanc

Choix de l'œnologue

17,50 

/75cl

Accords parfaits avec poissons grillés, coquillages et fruits de mer

le Bandol Blanc de la Garenne, un trésor de la Provence

AOP Bandol

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Pour les curieux

🍷 Bandol de la Garenne Blanc AOP Bandol

🍇 Le Domaine de la Garenne, reconnu pour son savoir-faire viticole, nous propose ce somptueux Bandol Blanc au sein de l’appellation prestigieuse de Bandol. Cet assemblage unique de Clairette (50%), Ugni blanc (47%) et Sémillon (3%) est cultivé sur un terroir argilo-calcaire, apportant une typicité exceptionnelle à ce vin d’exception.

⛰️ La vinification de ce Bandol de la Garenne Blanc repose sur une vendange manuelle suivie d’un égrappage soigné. La fermentation thermo régulée entre 22 et 25 °C permet de préserver la fraîcheur et les arômes éclatants de ce vin. Le pressurage direct contribue à obtenir un vin vif et frais, révélant une légère note acidulée. Les rendements maîtrisés avoisinent les 36 hectolitres par hectare.

👄 À la dégustation, ce vin se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur, offrant des parfums éclatants et une note légèrement acidulée. Sa personnalité unique invite à une expérience gustative pleine de vivacité.

🍽️ Ce Bandol Blanc s’accorde parfaitement avec des poissons grillés, des coquillages et des fruits de mer, sublimant ainsi leurs saveurs délicates. Il peut également être dégusté en apéritif, accompagnant avec élégance les moments conviviaux. Pour en apprécier toutes les subtilités, nous vous recommandons de le servir entre 10 et 12 °C, dévoilant ainsi toute sa fraîcheur et son caractère rafraîchissant.

Couleur

Blanc

Domaine viticole

Domaine de la Garenne

Appellation

AOP Bandol

Teneur en alcool

13 %

Allergènes

Contient : Sulfites

Millesime

2021

L'avis de notre expert

Puissant

Complexe

Fruité

Minéral

On mange quoi avec ce vin ?

Notre expert trouve que ce vin s’accorderait parfaitement avec ces plats. Bonne dégustation !

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Poissons et fruits de la mer
Plats et céréales
Fromages

À propos du producteur

Le Domaine de la Garenne, situé à La Cadière d’Azur, est connu pour ses vins rouges et rosés de l’appellation Bandol. Il s’étend sur une superficie de 27 hectares, dont 22 hectares sont classés AOC.

Domaine de la Garenne

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