Visan Vieille Vigne - Domaine de la Guintrandy AOP Rouge
14,25 €
/75cl
Age moyen des vignes : 30 ans
Potentiel de garde de 5 à 20 ans
Vin biologique
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Pour les curieux
🍷 Visan Vieille Vigne Rouge, AOP Côtes du Rhône Villages Visan
🍇 Le Domaine de la Guintrandy nous offre un trésor viticole avec le Visan Vieille Vigne Rouge, un vin d’exception de l’appellation Côtes du Rhône Villages Visan. Cet assemblage prestigieux est composé à 90% de Grenache, accompagné de 5% de Carignan et 5% de Syrah. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont enracinées dans un sol calcaire et argileux, surplombant la commune de Visan, dans le Vaucluse.
⛰️ La vinification de ce vin est un véritable art, débutant par une vendange manuelle en vendange entière, puis se poursuivant par une macération qui dépasse un mois. Cette méthode permet d’extraire toute la quintessence des cépages, donnant naissance à un vin d’une complexité et d’une profondeur remarquables. Son élevage de 18 mois sur lies fines en cuves contribue à développer sa structure et à affiner ses arômes.
👄 Le Visan Vieille Vigne Rouge se pare d’une robe violacée, riche et veloutée, invitant à la dégustation avec élégance. Son nez révèle un mélange subtil de fruits rouges à noyau et de boisé grillé, offrant une palette aromatique envoûtante. En bouche, ce vin se révèle structuré, puissant et profond, déployant des saveurs intenses de fruits rouges cuits. Ses tanins fermes, charpentés et généreux promettent une excellente évolution au fil du temps.
🍽️ Le Visan Vieille Vigne Rouge est un compagnon parfait pour une expérience gastronomique inoubliable. Il s’accorde divinement bien avec des mets délicats tels qu’une omelette de truffes, sublimant les saveurs délicates de ce met d’exception. Pour en apprécier pleinement les nuances, nous vous recommandons de le servir entre 16 et 18°C et de le carafer afin de libérer tous ses arômes. Avec un potentiel de garde de 5 à 20 ans, ce vin évoluera avec élégance au fil du temps, offrant une expérience gustative enrichissante à chaque dégustation. De plus, le Visan Vieille Vigne Rouge est certifié Agriculture Biologique et Eurofeuille, garantissant des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement.
Couleur
Région
Domaine viticole
Appellation
Teneur en alcool
15 %
Allergènes
Contient : Sulfites
Millesime
L'avis de notre expert
On mange quoi avec ce vin ?
Notre expert trouve que ce vin s’accorderait parfaitement avec ces plats. Bonne dégustation !
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À propos du producteur
Domaine de la Guintrandy
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