Label Agriculture Biologique

Cairanne - Domaine de la Guintrandy AOP Rouge

Bio
Médaillé

12,50 

/75cl

Potentiel de garde de 5 à 20 ans

Médaille Bronze Mâcon 2022

AOP Côtes du Rhône Villages Cairanne

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Pour les curieux

🍷 Cairanne Rouge AOP Côtes du Rhône Villages Cairanne

🍇 Le Domaine de la Guintrandy vous présente le Cairanne Rouge, un vin d’exception issu de l’appellation Côtes du Rhône Villages Cairanne. Cet assemblage de cépages met en valeur le caractère unique de la région avec 70% de Grenache, 20% de Syrah, 5% de Carignan et 5% de Clairette. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont enracinées dans un sol calcaire et argileux, bénéficiant des bienfaits des quartiers du grès et du bois de la garrigue.

⛰️ La vinification du Cairanne Rouge est réalisée avec soin, grâce à une vendange manuelle en vendange entière, suivie d’une macération qui dépasse un mois. Cette méthode permet d’extraire pleinement les arômes et les saveurs des raisins. L’élevage de 18 mois sur lies fines en cuves confère à ce vin une structure remarquable et sublime ses caractéristiques uniques.

👄 Dégustez ce vin parfumé en bouche, où les tanins fermes, charpentés et généreux promettent une excellente évolution dans le temps. Sa robe violacée, riche et veloutée attire le regard, tandis que son nez dévoile un mélange subtil de fruits rouges à noyau et de boisé grillé. En bouche, ce vin se révèle structuré, puissant et profond, avec des arômes savoureux de fruits rouges cuits.

🍽️ Le Cairanne Rouge s’harmonise parfaitement avec des mets raffinés tels qu’une omelette de truffes, créant une symphonie de saveurs en bouche. Pour apprécier pleinement tous les arômes, nous vous recommandons de servir ce vin entre 16 et 18°C, en le carafant préalablement pour libérer toute sa complexité aromatique. Doté d’un potentiel de garde de 5 à 20 ans, ce vin vous permettra de vivre de belles expériences gustatives au fil du temps. De plus, le Cairanne Rouge est certifié Agriculture Biologique et Eurofeuille, garantissant des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. Il a également été médaillé bronze au concours Mâcon en 2022.

🏅 Récompenses : Médaille bronze Mâcon 2022

Appellation

AOP Cairanne

Teneur en alcool

14 %

Allergènes

Contient : Sulfites

Millesime

2021

L'avis de notre expert

Puissant

Complexe

Epicé

Fruité

Tannique

On mange quoi avec ce vin ?

Notre expert trouve que ce vin s’accorderait parfaitement avec ces plats. Bonne dégustation !

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Viandes rouges
Volailles
Plats épicés

À propos du producteur

Le domaine de la Guintrandy est un lieu emblématique de la Provence viticole. Ce domaine s’étend sur plusieurs hectares de vignes et est situé sur les collines ensoleillées de la région. Le domaine de la Guintrandy produit des vins rouges, blancs et rosés qui reflètent les saveurs et les arômes typiques de la Provence.

Domaine de la Guintrandy

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Cairanne - Domaine de la Guintrandy AOP Rouge