Château Malijay - Cotes du Rhône AOP Rouge

Nouveautés

9,50 

/75cl

AOP Côtes du Rhône

Robe grenat intense avec des reflets violines, nez fruité et intense

 Potentiel de garde de 4 à 5 ans pour apprécier son évolution

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Livraison à domicile à partir du 24/05/2024

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Pour les curieux

🍷 Château Malijay Rouge AOP Côtes du Rhône

🍇 Le Château Malijay Rouge provient du renommé Domaine viticole Château Malijay, situé dans l’appellation Côtes du Rhône. Cet assemblage de cépages est composé à 50% de Grenache, 5% de Mourvèdre et 45% de Syrah, révélant ainsi l’essence des terres argilo-calcaires qui l’ont vu naître.

⛰️ La vinification du Château Malijay Rouge se fait avec précision, à travers une fermentation et une macération en cuves béton pendant 15 jours, suivies d’une fermentation malolactique. Les vignes offrent des rendements d’environ 40 hl/ha, témoignant de l’attention portée à la qualité.

👄 D’une couleur grenat intense aux reflets violines, ce vin dévoile un nez fruité et intense, offrant des arômes de fruits rouges et de poivre noir. En bouche, sa complexité et sa richesse se révèlent, avec des notes de cerise et des nuances généreuses d’épices. Les tanins soyeux ajoutent une touche ronde et harmonieuse à l’ensemble.

🍽️ Le Château Malijay Rouge s’accorde parfaitement avec une tarte aux légumes, une côte de bœuf, des viandes rouges en sauce, des fromages ou encore une daube provençale. Pour en apprécier toutes les subtilités, servez-le entre 16 et 18°C. Son potentiel de garde est estimé à 4 à 5 ans, vous permettant de le savourer dans sa plénitude.

Couleur

Rouge

Domaine viticole

Domaine Malijay

Appellation

AOP Côtes-du-Rhône

Teneur en alcool

14 %

Allergènes

Contient : Sulfites

Millesime

2021

L'avis de notre expert

Puissant

Complexe

Epicé

Fruité

On mange quoi avec ce vin ?

Notre expert trouve que ce vin s’accorderait parfaitement avec ces plats. Bonne dégustation !

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Viandes rouges
Fromages
Desserts

À propos du producteur

Le Château Malijay est un domaine viticole situé à Jonquières, entre les vignobles de Châteauneuf-du-Pape et Gigondas, à une distance de 10 km d’Orange dans le Vaucluse. Il s’étend sur un territoire de 120 hectares et son rendement moyen est de 40 hectolitres par hectare.

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